本网讯（通讯员 程思源 曾天红 摄影 唐祯悦）7月15日至22日，华中农业大学化学学院“化萃茶香，筑梦乡村”社会实践队赴河南省信阳市，以“专业赋能+实地调研+直播助农”实践模式深入探访信阳毛尖及特色农产品生产销售现状，依托学科优势开展产教融合实践，并投身助农直播带货，以实际行动助力乡村振兴。

科技赋能，共话产业发展新思路

为探索农产品生产销售新路径，实践队前期开展了充分的文献调研，并在专业教师的指导下，设计并实施了茶叶萃取实验。队员们充分利用专业知识，从原材料中提取出具有抗炎抑菌、提神醒脑功能的茶多酚，并进一步制备成茶多酚喷雾、牙膏、香皂等一系列衍生产品。带着从实验室制备的样品，实践队员与当地知名茶叶企业负责人龚长辉共同探讨农产品的高附加值利用，龚长辉表示，未来愿意与华农化学学院进一步合作，共同探索商业化茶叶萃取技术，设计生产茶叶深加工产品，拓宽信阳毛尖市场。

深入调研，感受乡村振兴脉搏

7月19日，实践队来到大别山青创中心进行实地学习。据负责人介绍，青创中心作为电子商务示范基地，拥有专业的直播设备、丰富的直播经验和严格的产品选品机制。其创立旨在鼓励青年创业，以电商直播为特色带动家乡发展。实践队队员们在参观直播间时，注意到几名员工正为即将进行的直播带货做准备。青创中心负责人表示，直播工作如同老师授课，镜头背后是充分的前期准备。她以当地特色农产品红薯粉皮为例，详细阐释了直播前的严谨准备工作。为确保消费者能品尝到最佳的口感与新鲜度，农户们需要从凌晨四点便开始制作，并将新鲜出炉的粉皮送达直播间。同时，产品背后的制作技艺、地域文化等，都需要主播团队进行充分的准备。

（实践队成员进行助农直播）

实地走访，聚焦特色产业生态

7月20日—21日，实践队分别赴长辉云雾茶叶有限公司、河南省农都农业发展有限公司进行实地调研学习。在长辉云雾茶叶有限公司，实践队员们亲手采摘茶叶，并深入茶叶加工车间，在负责人的讲解下，学习信阳毛尖的制茶工艺。在交流环节，公司负责人指出，当前信阳毛尖仍面临宣传力度不足、新茶饮市场缺失等问题，但是他将继续坚守并深耕毛尖产业，扎根乡土，助力乡村振兴。在河南省农都农业发展有限公司，实践队员们来到小龙虾、甲鱼的加工车间，详细了解了从原料入库、清洗分拣、精深加工到包装冷藏的全链条生产工艺和质量控制体系。此次实地走访让实践队对潢川县的特色水产产业有了更直观、更深入的认识，也为后续的助农直播选品和推广打下基础。

（茶园负责人现场讲解采茶）

经过前期的实地调研和直播培训，实践队积极开展助农直播活动，充分发挥大学生的青春活力，宣传推广并带货潢川特色农产品。据实践队队长李林竹介绍，队员们将继续总结直播经验，不断深化对信阳毛尖及其他农产品的了解，并持续发挥化学专业特长，以青春力量助力乡村振兴。