作品简介：热干面是武汉最具代表性的小吃之一，许多来自全国各地的人们一提到武汉，就会联想到热干面。因此热干面不再仅仅是武汉本地的传统美食，它更像是武汉这座城市的名片，代表着武汉人民的生活态度，展现了武汉人民豁达、热情、豪爽的性格和深厚的文化底蕴。蔡林记作为近百年的老字号小吃面馆，其热干面味道鲜美，深受广大市民的赞赏。而随着城市的快节奏发展，来汉旅游的人越来越多，大多数外地人并不了解热干面，只是听说过这一美食，甚至许多武汉本地人也不太清楚热干面具体的构成及制作。本作品以图解的形式简洁而又生动形象的表现了武汉蔡林记热干面丰富的种类、蔡林记品牌的历史沿革和发展故事，以及热干面的制作流程方法，全方面的展现了蔡林记热干面这一武汉名小吃，宣传了武汉的传统美食，传承并将武汉文化发扬光大。

作者：何佳珞